Le botti vengono prodotte su misura sia con legno nuovo che con legno usato, quest'ultimo pulito sia nella parte interna della doga che in quella esterna. Su richiesta del cliente i birilli possono essere realizzati con le orecchie e forniti di rubinetto, di cavalletto, di borchie grandi e ancora finiti con mordente e cerchi verniciati. Ogni barile viene fornito di tappo e lunette di sostegno.

I tini vengono prodotti su misura sia con legno nuovo che con legno usato, quest'ultimo pulito sia nella parte interna della doga che in quella esterna. Normalmente realizzati con tre cerchi in ferro vengono dotati di tappo. Su richiesta del cliente i tini potranno essere forniti di cavalletto o di travetti di appoggio, di borchie grandi e finiti con mordente e cerchi verniciati.